الرئيسية الحياة والمجتمع ما لا تعرفه عن فوائد الحمص.. كنز فيتامينات

ما لا تعرفه عن فوائد الحمص.. كنز فيتامينات

4 القراءة الثانية
0
0
7
wp header logo16757640201350095210

أفاد مركز استشارات المستهلك بولاية بريمن الألمانية بأن الحمص يعد كنزاً من المعادن والفيتامينات؛ إذ يزخر بالحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك وفيتامينات A وB وC وE.

وأضاف المركز أن الحمص يزخر أيضاً بالبروتين النباتي والألياف الغذائية، التي تعمل على تنشيط عملية الهضم وتساعد على خفض مستوى السكر بالدم، ما يحد من خطر الإصابة بداء السكري والبدانة، كما أنها تساعد على خفض مستوى الكوليسترول، ومن ثم حماية الأوعية الدموية.

وحذر المركز من تناول الحمص نيئاً؛ نظراً لاحتوائه على مادة «فازين» السامة، والتي يتم تدميرها من خلال الطهي.

ولأن الحمص يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ وتكوّن الغازات في البطن؛ لذا ينبغي تحضيره بالأعشاب كالبقدونس والزعتر والروزماري، والتي تجعله أكثر قابلية للهضم.

تحميل المزيد من المقالات ذات الصلة
تحميل المزيد من ثري تي نيوز
تحميل المزيد في الحياة والمجتمع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تحقق أيضا

بداية رائعة للعراق في أولمبياد باريس 2024

نجح المنتخب العراقي في تحقيق فوزًا هاما وصعبا أمام أوكرانيا بنتيجة 2-1، في المباراة التي ج…